Il y a, tout d'abord, d'innombrables boissons fortement alcoolisées, toutes basées sur le rhum local.
Des étals entiers de bouteilles aux noms évocateurs : "Ti'Punch", "Punch Planteur", "Punch Coco", etc...
Mais également des liqueurs à base de fruits locaux : banane, ananas, mangue, goyave, papaye, etc..
Enfin, pour les touristes en mal de sensations fortes : la liqueur de piment ou de gingembre,... ou encore, celle, au nom plus évocateur, baptisée : "redresseur de zizi" !